ENCHILADAS
Preparación
1. Fríe la longaniza. Retira y pica.
2. Quita las semillas de los chiles y hiérvelos. Muele con un poco del agua donde hirvieron y fríe esta salsa.
3. Fríe las tortillas, pasa por la salsa. Agrega longaniza para rellenar y dóblala como una quesadilla.
4. Añade más salsa encima, queso rallado y cebolla picada.
Se ve delicioso, no puedo esperar mas para realizar esta receta, me encanta la cultura de este pais y sobre todo la gastronomia tipica mexicana , su sabor, olores y coloros, son una experiencia unica para el paladar. Me encantaria poder visitar Mexico y probar todas sus delicias mientras admiro los paisajes. Gracias por el post
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